0010684694好書介紹。我的雞翼料理書(加強版)

  • 出版社：研出版    新功能介紹
  • 出版日期：2015/07/15
  • 語言：繁體中文

好書介紹。我的雞翼料理書(加強版)0010684694

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　　逾70+款精美食譜，活用雞翼食材與各種調味佐料，製作千變萬化的美味菜式！

　　手執一書，人人也是雞翼專家！學會活用蒸、浸、炒、炆、燴、煎、烤、焗、釀及煲仔菜等技巧，學會中美日韓等多國料理製法。

　　初入廚？步驟式教你活用各類廚具與爐具、圖文並茂示範如何拆骨、釀製與秘醃做法。

　　● 讀者好評推薦！追加多款人氣雞翼美食。
　　早前推出的《我的雞翼料理書》好評如潮，得到讀者們的不同回應與推介，作者 MOONmoon 特別在新版中加入 10 款人氣雞翼料理，數量一口氣增加至 70 種！

　　● 超變化！只用雞翼，也能煮出 70+ 款精彩美食
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　　只會煎炸雞翼？雞翼的製作方法出神入化，世界各地都有專屬的雞翼菜譜，諸如水牛城雞翼、本地瑞士雞翼、湖南土匪雞翼、日式照燒雞翼丼、泰式青檸香矛雞翼、韓式泡菜雞翼石鍋… 作法殊不簡單！

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　　雞翼何止能製作小菜，也可製作麵與飯類的主食，也能變身各式地道煲仔菜，甚至沙律、烘焙食品、年糕鍋、甚至漢堡也一樣可以！

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